€ 7,75
Kenya Specialty Coffee
Regione: Embu
Arabica: sl-34 e sl 28
Höhe: 1800 Mtr.
Washed Coffee:
Gewaschener Kaffee, unter gewaschenem Kaffee versteht man, dass frisch geplückte Kaffeefrüchte vom Fruchtfleisch getrennt werden und in einem Wasserbad gelegt werden, in so genannte Fermentationsbecken, für einen Zeitraum zwischen 8-36 Stunden.
Es ist eine aufwendigere Methode und wird vor allem bei Arabica Bohnen angewandt, das Ergebnis ist ein milder Kaffee.
Der Kaffee hat eine feine süsse Noten von Blaubeeren, wenig Saüre, rund von Geschmack.
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